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教你兩種簡單實用的商用廚房設計方法

商用廚房設計方法很多，因為每個商用廚房的具體情況都不同，因此，在設計商用廚房時，采用的設計和策劃方法都是不同的。為了能夠幫助大家了解最普遍使用的商用廚房設計方法，我們根據自己20多年的商用廚房設計經驗，總結出了兩種有效且實用的方法，現在我們就給大家免費公布如下：作為有20多年商用廚房設計的公司，我們認為...

2020-09-07

談談大型餐飲企業(yè)餐具清洗與管理辦法

我們都知道大型餐飲企業(yè)的規(guī)模大，顧客多，因此，會使用大量的餐具。而這些餐具有不銹鋼的，有塑料的，也有瓷的。而其中瓷質的餐具如果管理和清洗不慎就會被損壞。如何降低餐飲企業(yè)的餐具損壞率成了一個眾多餐飲企業(yè)關心的大問題。那么，應該如何降低餐具的損壞率呢?作為專業(yè)的餐飲廚房設備供應商，現在我們就和大家分享相關...

2020-09-07

成都商用廚房設備廠家告訴你商用廚房設計安全注意事項

很多公司在設計商用廚房時，往往只重視對廚房設備的配置和廚房功能區(qū)的劃分，以及對廚房水電點位圖的規(guī)劃設計，而往往忽略了對廚房安全的重視。而這些做的直接后果就是，導致了廚房安全事故頻發(fā)，造成大量的財產和人身損失。可見，不重視廚房安全設計，后果很嚴重，損失很大。那么，在商用廚房設計中到底應該如何重視廚房的...

2020-09-05

如何實現商用廚房設計的標準化

廚房設計技術經歷在建筑設計標準基礎上的自我積累、自我發(fā)展的歷程。隨著廚房設計技術快速發(fā)展,創(chuàng)新發(fā)展存在不統(tǒng)一是難免的需要標準化是行業(yè)發(fā)展的需要,也是廚房設計行業(yè)融入國家規(guī)范的第一步。而且現在不少的客戶都在向小編反映，不同的公司設計的廚房平面圖都是不同的，很多圖上的標注也是不清楚的，這導致廚房管理者很多...

2020-09-04

商用廚房設備未來發(fā)展趨勢如何

人都是喜歡預測未來的，而人和其他動物不同之處，很大的地方在于：人會為未來做準備。處在商用廚房設備行業(yè)內的人，也會根據行業(yè)的發(fā)展和市場的行情而預測未來，并且積極的為未來的情況做著準備。根據現代市場的發(fā)展以及科技的進步，未來的商用廚房設備會是什么樣的呢，在未來又會有怎樣的發(fā)展前景呢?做老資格的商用廚房設備...

2020-09-04

專家告訴你西餐廚房設備主要包含哪些

?西餐制作工藝和中餐的制作工藝有很大的不同，因此，這也就造成了西餐和中餐廚房在設備上有很大的不同。那么，在正規(guī)的西餐廳中，主要的西餐廚房設備包含哪些呢?作為專業(yè)的西餐廚房設備公司，現在我們就和大家介紹一些主要的西餐設備，希望能夠幫助大家提高對西餐廚房的認識。作為專業(yè)的西餐廳廚房設備廠家，我們認為，西餐...

2020-09-03

商用廚房不銹鋼水盆應該如何選擇，教你幾招讓你選到高品質的水盆

水盆是食堂廚房設備中必不可少的配件，是實現洗滌功能最基本的設備。水盆一般使用不銹鋼的，有單槽和雙槽、和三槽的等，雙槽的價格雖然較高，但使用起來很方便，所以只要面積允許，應盡量配備雙槽水盆或者三槽水盆。購買水盆時，應觀察其加工質量，不允許有沙眼、裂紋等明顯質量缺陷，水盆的槽沿應加工平滑、完整，那么，在...

2020-09-03

談談商用廚房各功能區(qū)裝修設計規(guī)范要求

每個商用廚房的設計都不盡相同，因此，在每個功能區(qū)配置和裝修也都是不一樣的。也不能找到一種設計方案可以運用到一切商用廚房內部。但是，商用廚房功能區(qū)設計一般的最低要求還是有的，也是商用廚房功能區(qū)應該具備的。那么，商用廚房功能區(qū)的最低要求有哪些呢，在設計中應該遵守哪些原則呢?作為專業(yè)的成都商用廚房設計公司，...

2020-09-02

你聊聊我國餐飲業(yè)食品安全現狀如何

隨著中國社會從落后的發(fā)展中國家，逐漸的進入了中等收入國家，現在人們對飲食健康安全也日益的重視，對于廚房的衛(wèi)生條件也開始非常的重視了。那么，目前我國餐飲行業(yè)的食品安全現狀是怎樣的呢?作為專業(yè)的四川學校廚房設備公司，現在我們就和大家分享相關的知識。作為專業(yè)的四川學校廚房設備公司，我們認為我國餐飲行業(yè)食品安...

2020-08-31

成都廚房設備廠家告訴你大型餐廳廚房設計注意事項

我們在之前的不少文章中都給大家介紹了餐廳廚房設計需要注意的細節(jié)，但是并沒有給大家詳細的介紹大型餐廳廚房設計需要注意些什么。雖然都是餐廳廚房設計，但是，大型餐廳由于工作人員較多，顧客也較多，和一般的餐廳廚房設計還是有很大的差別的。那么，在設計大型的餐廳廚房時，需要注意哪些細節(jié)呢?作為專業(yè)的四川成都廚房設...

2020-08-31