一般在大家的印象中，不銹鋼廚房設備都是不會生銹的?？墒?，實際情況卻不是這樣的。如果我們在廚房設備的使用過程中不正確的保養(yǎng)，那么，不銹鋼廚房設備在使用一段時間之后也會生銹。那么，不銹鋼廚房設備又該如何避免生銹呢?作為專業(yè)的4D廚房設備公司，我們有多年的4D廚房工程建設經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關的經(jīng)驗。

　　作為四川專業(yè)的商用廚房設備公司，我們根據(jù)自己的工程和制造經(jīng)驗，總結(jié)了不銹鋼廚房設備的性能要求以及生銹原因的分析，具體如下：

　　一、不銹鋼廚房設備生銹的原因

　　1、不銹鋼工作臺在使用期間沒有經(jīng)常擦拭，時間長了之后，水滓就會在表面形成污垢，在形成斑點狀的黑點。

　　2、不銹鋼工作臺的鍍層沒有保護好，會導致鍍層破壞，鋼材和空氣接觸后，在潮濕的環(huán)境中就會出現(xiàn)生銹。

　　3、使用的水質(zhì)比較差，含有金屬離子，且沒有做好定期清理工作，含有金屬離子的水域空氣作用，也會生銹。

　　二、廚房設備對不銹鋼的要求

　　1、動剛度方面。工作臺在加工時，會產(chǎn)生震動引發(fā)噪聲，為了防止噪聲污染，所以要求工作臺的動剛度要好。

　　2、溫度方面。加工過程中，受熱不均勻會使不銹鋼工作臺表面的熱形變也不均勻，影響加工精度，所以要保持溫度分布合理。

　　3、靜剛度方面。無論有多硬的物體，在受到力的作用時都會發(fā)生形變，因此不銹鋼工作臺的靜剛度一定要高。

　　以上這些就是我們整理的關于不銹鋼廚房設備的特性有以及生銹的原因的相關知識，希望對大家有所幫助。